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Junio: descubre los pimientos y el melocotón
Fecha de publicación: 15-04-2021
La fruta de proximidad y temporada conserva todas sus propiedades nutritivas y nos ofrecen su mejor sabor.
En junio, descubre las virtudes alimenticias de los PIMIENTOS y los MELOCOTONES. Y las recetas fáciles y equilibradas que os ofrece nuestra web.
 | PIMIENTOS:Posee un alto contenido en agua y proporciona un bajo aporte calórico (20 calorías/100 g) Alto contenido en fibra Posee Capsantina de acción antioxidante Minerales: Rico en potasio. Vitaminas: Muy ricos en Vitamina C (contenido muy superior al de las naranjas ) y muy ricos en Betacaroteno ,precursor de la Vitamina A así como Vitamina E. Otras vitaminas que contiene son vitamina B6,y ácido fólico. Los de color rojo contienen licopeno, de acción anticancerígena. |
 | MELOCOTÓN:El contenido en agua del melocotón es muy elevado, se sitúa sobre el 87% de su peso, aporta entre 35 y 45 calorías por cada 100 g. Destaca su riqueza de fibra. Vitaminas: betacaroteno (provitamina A), vitamina C, E. En cuanto a los minerales, aporta potasio, fósforo, magnesio y yodo. |
Nuestras Recetas: |
Fecha de publicación: 15-04-2021
Autor/es:
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Carmen de la Torre Cecilia. Pediatra. Centro de Salud 'Santa Rosa'. Córdoba
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Teresa Cenarro Guerrero . Pediatra.. Centro de Salud “Ruiseñores“. Zaragoza.
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