Recetario popular saludable

Este recetario es fruto de una experiencia basada en el modelo de Aprendizaje y Servicio.

Jóvenes de Leganés entre 16 y 26 años, recibieron de profesionales sanitarios del municipio, una formación básica en nutrición, a partir de una necesidad expresada por aquellos. Se sumaron a la preparación y desarrollo de la actividad comunitaria "Deja un kilo de alimento, gana un kilo de salud", que les permitió poner en práctica lo aprendido. 

En el circuito de la actividad, donde participaron unas 200 personas disfrutando de una gymkana de la alimentación, se implicaron niños y niñas, jóvenes y familias en la recogida de alimentos y en la elaboración de 21 recetas saludables para un beneficio comunitario: el recetario colectivo que hoy tienes en tus manos.

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