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verduras

Escalivada

Este plato es muy sencillo y puede servir para complementar una cena, como guarnición o como plato, según como lo acompañes.

La fibra en los alimentos

Motivos para tomar más fibra en la dieta y cómo hacerlo.

Hamburguesas vegetales y patata panadera

Receta para vegetarianos y celiacos

Vamos a preparar unas hamburguesas vegetales muy sencillas, con pocos ingredientes, aptas para dietas veganas vegetarianas y sin gluten.

Consejos para que los niños coman verduras

Para que comer verduras sea más sencillo, aquí tienes consejos para los niños.

Crema de calabaza

Es un plato muy saludable y socorrido para las cenas de otoño e invierno, fácil y rápido de realizar y muy agradable al paladar de los más pequeños.

La calabaza aporta fibra, minerales (calcio, fósforo, ...) y vitaminas (A y B), con muy pocas calorías y grasas.

Salsa de tomate casera

Las salsas de tomate frito envasadas, aunque se etiqueten como "caseras" no son recomendables. Llevan espesantes, grasas no deseables y azúcares. Realizar una salsa de tomate casera es rápido y resulta mucho más saludable y económico.

Pasta con berenjenas y tomate

La pasta es un plato que gusta a todos los niños. Aporta hidratos de carbono complejos o lentos, que han de ser el nutriente fundamental y mayoritario en su dieta. También aporta fibra y vitaminas (A y B).

Falso Cuscús de brócoli con piñones

El brócoli es un vegetal con múltiples propiedades. Es mejor aceptado por los niños que otros de la misma familia como la coliflor o el kalé. Si se consume poco cocinado, aumentamos sus propiedades y, además reduce ese sabor particular que a veces no gusta a algunos. Hay que desechar las partes amarillas.

Cuscús con pollo y verduras

Es un plato, de origen marroquí, muy completo. Pueden utilizarse diferentes verduras y aderezarse con las especias a gusto de cada familia.

Pisto manchego con huevo

El pisto es un plato tradicional que consiste en una fritada de diferentes verduras y tomate. Suele denominarse pisto manchego y el símil en otros lugares puede ser la samfaina de Cataluña y Valencia.

Las verduras en la alimentación del bebé

Todos sabemos que las verduras son un alimento importante y fundamental en la alimentación de todos. También de nuestros hijos lactantes. Saber cómo y cuando introducirlas ayuda a prevenir problemas futuros.

¡A comer frutas y verduras!

Con este documento, no podrás volver a decir que es difícil. ¡Frutas y verduras para tus hijos! Todo lo que podamos saber sobre algo que es bueno para nosotros y para nuestros hijos nunca es demasiado.

Monstruos supersanos

Monstruos supersanosTemática: Hábitos saludables para toda la vida. (Edad recomendada: a partir de 3 años)

Un plato de blandiblú

Un plato de blandiblúTemática: Diego está horrorizado ante el plato de espinacas que tiene delante. Pero un conjuro de su padre le ayudará a comérselas. (Edad recomendada: de 3 a 6 años)

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