Los sabañones, también llamados eritema pernio o perniosis, suelen deberse a una reacción anormal del cuerpo al frío. Pasa al poner calor en partes del cuerpo que antes estaban frías. Provoca una inflamación dolorosa por constricción de los vasos de la sangre. También pueden producirse por enfermedades que afectan a la circulación. Puede ocurrir tras una infección por virus.
La hipotermia es tener una temperatura más baja de 35ºC medida por vía rectal. Se produce cuando el cuerpo pierde calor de forma más rápida del que lo produce.