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“Hidratación también es salud”

El Día Nacional de la Nutrición es una iniciativa que desde hace quince años organiza la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) con la colaboración de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN).

Los próximos días 27 y 28 de mayo se celebra la XV edición del Día Nacional de la Nutrición dirigido a la importancia de la hidratación en nuestra salud. Por ello, y bajo el lema “Hidratación también es salud”, en el marco de esta iniciativa se van a desarrollar, a nivel nacional, una serie de actividades en hospitales, escuelas, universidades y centros comerciales (conferencias, puntos de información, entrega de materiales informativos a la población, etc.) con la finalidad de difundir la importancia que cobra la hidratación en nuestro día a día, un hábito que debemos mantener durante toda la vida.

Entre un 50 y un 70% del peso de nuestro cuerpo es agua, por lo que se considera un elemento imprescindible de nuestra dieta. Al menos, un 80% debe aportarse en agua y el 20% restante en alimentos y otras bebidas (fruta, verdura, caldos, zumos naturales, leche, infusiones, etc.). Es importante adecuar la ingesta de agua a la edad correspondiente.

No tenemos que esperar a tener sed para beber. La sensación de sed aparece cuando ya tenemos una pérdida hídrica de un 1%, lo que puede afectar nuestro estado de hidratación, así como el rendimiento físico y las capacidades cognitivas.

Colectivos en riesgo de padecer deshidratación

-     Bebés, lactantes y niños: por el alto contenido en agua en relación a su masa corporal tienen un mayor riesgo de deshidratación.

-     Embarazadas, madres lactantes y deportistas: debido a las mayores necesidades hídricas.

-     En ancianos se observa un menor consumo de líquidos debido, principalmente, a una disminución de la sensación de sed y a cambios en el sentido del gusto, por lo que se debe prestar mayor atención a este colectivo.

Recomendaciones de Hidratación

  • Beber unos 10 vasos de agua (1,5- 2L.) al día para compensar las pérdidas del sudor y la orina.
  • Beber otros líquidos, además de agua, puede estimular la apetencia de consumir líquidos.
  • Evitar largos periodos de tiempo sin consumir líquidos, ya sea en forma de agua, infusiones, leche o zumos naturales, o en forma de alimentos ricos en agua (frutas y hortalizas).
  • Beber antes de tener sed. El mecanismo de la sed es un estímulo que aparece cuando ya estamos por debajo del nivel adecuado de hidratación.
  • Con temperaturas altas (+30ºC) y mayor humedad ambiental la pérdida de agua es mayor, por lo que habrá que aumentar la ingesta.
  • A partir de 30 minutos de ejercicio, hay que rehidratarse.
  • Para un ejercicio de intensidad levemoderada, se recomienda 150-250 cc de agua cada 20 minutos desde el comienzo.
  • Para aprovechar al máximo su poder de rehidratación, la temperatura del agua no debe ser inferior a 10-15ºc.

MENSAJES CLAVE

  • Para la sed lo mejor es beber agua
  • No es necesario esperar a tener sed para hidratarnos
  • Hasta que alcanzan su talla adulta, los niños pierden más agua por la piel que los adultos en reposo y en condiciones térmicas normales
  • Las mujeres embarazadas deben incrementar en 300 ml la ingesta diaria de agua
  • Durante la lactancia se debe aumentar la ingesta de agua en 700 ml para asegurar una hidratación adecuada a la madre
  • Vigilar la hidratación del mayor es nuestra responsabilidad, ya que la sensación de sed se pierde con la edad.

Por este motivo, desde FESNAD animan a que el próximo 27de Mayo organices alguna actividad relacionada con el Día Nacional de la Nutrición en tu lugar de residencia o trabajo, promoviendo así la buena hidratación en tu entorno laboral, social o familiar. (Descárgate pdf del Cartel, el díptico o una presentación para conferencias).

FuenteFederación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD). DNN2016

Los pediatras de atención primaria compartimos estas recomendaciones, animando a todas las familias a promover unos buenos hábitos desde la infancia, porque tan importante es una buena alimentación como una buena hidratación.

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Fecha de publicación: 14-05-2016

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